Posted by CACAPEDIA on Sabtu, 04 Juni 2016
Saat melakukan aktivitas apapun tentu kita membutuhkan
keamanan dan juga keselamatan setiap saat. Karena, keamanan dan keselamatan merupakan
kebutuhan dasar manusia yang merupakan prioritas kedua setelah kebutuhan
fisiologis pada hirarki kebutuhan maslow. Postingan kali ini saya akan membahas
tentang injury/cedera. Pernah
mendengar tentang injury? Pastinya sudah sangat familiar di telinga kita yaa.
Tapi apakah pernah mengalami injury
saat melakukan aktivitas? Jika ya, bagaimanakah rasanya? Tentu sakit bukan?
Yups, memang terasa sakit. Maka dari
itu, saat kita melakukan aktivitas apapun harus memerhatikan keselamatan dan
keamanan. Meskipun kita telah menghindari injury
tapi tetap tidak menutup kemungkinan hal itu menimpa kita kapan saja dan di
mana saja. Belajar dari pengalaman, saya pernah mendapat injury saat sedang melakukan hobi saya, yaitu memasak. Saya mendapat
luka sayatan pisau dan juga luka bakar, karena tidak hati-hati saat memasak. Namun
kini saya sudah mendapatkan solusi agar terhindar dari kejadian yang pernah
menimpa saya saat di dapur. Berikut upaya pencegahan injury terkait keselamatan
dasar di dapur :
1.
Menghindari luka
bakar
Sumber panas tidak
dapat dihindari saat memasak, luka bakar dapat dihindari dengan mengikuti
beberapa tips berikut :
- Angkat panci atau
wajan dari kompor dengan hati-hati dan menggunakan bantalan dari bahan tahan
panas.
- Matikan kompor
bila telah selesai.
- Jangan pernah
meninggalkan kompor menyala tanpa pengawasan sewaktu memasak makanan.
2.
Mencegah luka
sayatan pisau
Pisau adalah alat yang
sangat berhguna di dapur namun juga dapat menimbulkan bahaya jika tidak digunakan dengan benar.
-
Pisau harus
disimpan dengan baik bila tidak digunakan.
- Perhatikan
gerakan saat memotong bahan masakan yaitu menjauhi tangan/jari.
- Gunakan papan
pemotong ( talenan), pastikan talenan berada di permukaan yang rata dan tidak
licin.
- Berhati-hati saat
menggunakan pisau.
3.
Menguragi resiko
kecelakaan dapur lainnya.
- Memakai pakian
yang nyaman.
- Bersihkan dapur
saat selesai digunakan agar tidak menimbukan bahaya
- Jauhkan anak2
dibawah umur beraada di dapur
